参加店/出品料理[アートビート2014]

出店者リスト

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A. SU3種RANトルティーヤ

【出店者】ドラム缶酒場えぇかげん

照り焼きマヨ・トマトバジル・焼き肉コチュジャン味の3種

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【使用食材】合挽きミンチ、木綿豆腐、わさび菜

元気いっぱいで明るくアットホームな居酒屋。スタッフは全員女性のみ。全品300円という激安価格なのに量も愛情も味もボリューム満点。サムギョプサル食べ放題2000円や、ご自身の懐かし写真持参でドリンク1杯サービスなどおもしろ企画も満載な楽しい居酒屋です。

住之江区新北島7-1-50 1F Tel.070-5667-5283 定休:日/祝 営業:16:00~23:00


B. コロどん串カツ

【出店者】居酒屋どんのぅば

下味を付けた豚のコロ(肺)の串カツ!衣に豆腐を使用、旬のお野菜とどうぞ!

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【使用食材】豚の肺(鹿児島県産)、豆腐(北海道、宮城、福井、九州産大豆)、キャベツ(長野県産減農薬野菜)

「どんのぅば=ありがとう(バングラディッシュ)」の感謝の気持ちを込めて、全品390円でご提供させていただいております。新鮮な食材をふんだんに使用し、旬のもの、珍しい食材もあり。日替わりメニューには赤字覚悟の目玉料理もありますので、ぜひご賞味ください!

住之江区南加賀屋2-9-23 Tel.06-6654-4420 定休:日曜 営業:17:00~24:00


C. ホロホロスペアリブトマトソース煮,徳松豆腐のゆし豆腐

【出店者】まごころ料理 美ぎ島

スペアリブを黒胡椒でソテーし、トマトを一つ一つ潰して煮込んだソースにお野菜をふんだんに使用しています。そして沖縄のゆし豆腐を徳松豆腐で作りました。

【使用食材】豚バラ肉、豆腐、トマト、ジャガイモ、玉ねぎetc

地元・沖縄からの直送食材を使用した本場の沖縄家庭料理です。泡盛も離島を中心に各種取り揃えております。店内では、宮古島出島の店主の三線生演奏が聴けるかも・・・。

住之江区安立1-5-1 Tel.06-6676-3636 定休:日曜 営業:18:00~25:00


D. 薄揚げバーガー

【出店者】cafe+bar GIALLO

艶ポークで作ったハンバーグと野菜をうすあげで挟んだ(うす揚げバーガー)。

【使用食材】熊本県産「艶ポーク」、薄揚げ、サニーレタス

大きなカウンターが特徴的な高い天井の1Fカウンター席、吹き抜け部分にはロフトテーブル席があり、どちらでもごゆっくりお過ごしいただけます。イタリアンを中心としたマスターの料理と、いろいろな種類のお酒でお楽しみ下さい。ソフトドリンクも多数ご用意しております。毎月第3火曜に開催しているライブにもぜひ遊びに来てください。

住之江区西加賀屋2-14-17 Tel.06-4702-2875 定休:日曜 営業:17:00~25:00


E. 厳選豚肉のゴマしゃぶ豆腐クレープ巻き

【出店者】クレープモンキー

湯引き豚肉をゴマしゃぶソースで和え、水菜と豆腐とクレープ生地で巻いてます

【使用食材】豚バラ肉、豆腐、水菜

TSUTAYA住之江店前に本店を構えて6年。移動販売も西日本一帯積極的に行っております。にがり配合の新鮮食材を使用したクレープは味だけでなく健康にも気を使っています。2014年は日本全国からの注文も承り、冷凍しても美味しいクレープをめざしております!

住之江区新北島6-1-55 TSUTAYA住之江店敷地内 Tel.090-9867-5201 定休:無休 営業:平日16:30~25:00 日祝14:00~25:00


F. KASHOこだわりフルコース

【出店者】イタリアン KASHO

艶ポークと軽いハーブの自家製ソーセージ、こだわり豆乳をつかったシュークリーム~アヒルちゃん、焼きなすのポタージュ、アボカドとチーズのオーブン焼き

【使用食材】熊本県産「艶ポーク」、豆乳、茄子

家族3人で営むアットホームなイタリアン。最近リニューアルし、落ち着く雰囲気、リーズナブルをもっとーにやっています。お一人様から20名様前後まで座れるテーブルがあり、テーブルクロス、キャンドルが加賀屋に居ることを忘れさせてくれるでしょう(笑)

住之江区中加賀屋2-1-14 Tel.06-6681-4187 定休:木曜 営業:18:00~24:00 貸切は要予約


G. 名村造船所跡地 限定 鉄骨まん(赤・青)

【出店者】KCVインフォメーション・センター ク・ビレ邸

名村造船所跡地の名物「赤鉄骨」と「青鉄骨」をイメージした肉まん。
「赤」はジューシーな肉汁が美味。 「青」はエスニック風カレー味がスパイシー。
包はほんのり甘く、なめらかな舌ざわりが自慢です。
またオリジナル・イラストの旗はつまようじとしてお使いになれます。

【使用食材】豚ひき肉、豆腐、人参

北加賀屋の空家や廃工場をアーティストやクリエイターの拠点として再利用するプロジェクト「北加賀屋クリエイティブ・ビレッジ(KCV)構想」のインフォメーションセンターです。またcafe & bar スペースを併設していて、音楽ライブやダンスイベントなどの開催を通して、地域の方々と表現者との交流の場としても活用しています。

住之江区北加賀屋2-8-8 Tel.06-7942-7504 営業:イベント開催時


H. 極旨豚の3種串 Soluna風

【出店者】BAR SOLUNA

艶ポークのバラ肉を使い、それに負けないくらいの薄揚げと今が旬のナス!SOLUNA風に仕上げてみました!ぜひご賞味あれ♪

【使用食材】熊本県産「豚バラ」、薄揚げ、茄子

北加賀屋〜中加賀屋に今年7月に2店舗目を出店♪1号店、2号店ともに、お客様の笑顔が1番のご褒美ですん♪イタリアン〜アジアン料理迄、お酒に合うお料理をもっとうに日々勉強中!今回のダークホースになるかっ!

2号店:住之江区東加賀屋4-6-24サウスプラザビル2F 1号店:住之江区北加賀屋2-7-16
①Tel.06-6681-9100 ②Tel.06-6627-9822 定休:不定休 営業:19:00~27:00


I. 名物ゴリさんのあったか汁

【出店者】焼鳥居酒屋 ゴリさん

味噌と和風だしで整え、豚肉、豆腐、野菜も満点なとん汁です。

【使用食材】豚バラ肉、豆腐、大根、山芋、人参、もやし、玉ねぎ、青ネギ

2回目出場!!1階カウンターは常連さんでいつも賑わっております。2階から3階はフローリング座敷でゆったりした作りになっています。最近のオススメはトリ大根、きんぴら、茄子料理など、あっさりした和食をメインに売り込みをかけております!11月24日から5周年イベント開始!生ビール1杯105円。今回も1位を狙いに行きます!

住之江区北加賀屋2-12-13 Tel.06-6684-0053 定休:木曜 営業:18:00~24:00 貸切は要予約

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